Xin Yuan Ji

Anoche, gracias a Michelle, descubrí el restaurante Xin Yuan Ji. Es un sitio muy curioso donde la especialidad es la sopa de pescado. Pero la sopa de pescado china dista mucho de parecerse a la típica sopa de pescado española. Sin ofender, prefiero la española. Os voy a describir cómo es la singapurense.

La sopa tiene un caldo muy flojo, y a algunas versiones le añaden leche. Luego le tiran mucho noodle (espagueti chino) y unos trozos de pescado (frito o herbido) o albondigas de pescado (éstas aún no las trago... me parecen de lo peor de aquí jaja). Y para acabar un poco de cebolla frita y un poquito de picante. Aún no siendo mi plato favorito, tengo que reconocer que la sopa de pescado de Xin Yuan Jiun es la mejor que he tomado hasta el momento.

Calificación:

Tlfn: 6334 4086
31 Tan Queen Lan St