Friday, February 27, 2009

Vicky Cristina Barcelona


Hace tiempo que debí ver Vicky Cristina Barcelona, porque cada vez que me presento a alguien en Singapur como español me dicen: ¡Cómo me gustó Vicky Cristina Barcelona! Y tienen razón, porque esta película ha conseguido algo que hace tiempo que estaba en el aire: introducir a Barcelona como uno de los grandes destinos turísticos del mundo.

La trama es muy simple, y narra la historia de un bohemio artista español que mantiene relaciones con una psicópata ex mujer española, y con dos amigas estadounidenses que han ido a Barcelona a pasar las vacaciones de verano. Entre lío amoroso y escena de cama, los personajes se pasean por Barcelona y Oviedo, ciudad que Woody Allen conoció cuando se le entregó el Premio Príncipe de Asturias de las Artes en 2002. Es impresionante el uso de la luz y la belleza de las obras exhibidas en la película, creadas por Agusti Puig.

Una película entretenida, sin muchas pretensiones, con una gran polémica sobre la financiación (creo que ha sido la mejor inversión de fondos de un ayuntamiento en mucho tiempo) y por la que la gran Penélope Cruz se ha llevado un Oscar a la mejor actriz de reparto.

Thursday, February 26, 2009

PS Cafe en Palais


El otro día Faz nos llevó a cenar a un sitio de moda de Singapur, PS Cafe en Palais. Este restaurante está situado en un local espléndido, en la primera planta de un centro comercial de lujo, y con un ambiente encantador. La decoración es como la de un café de los años 30 europeo. Llegué algo antes que los otros comensales, por lo que tuve tiempo de echar un vistazo a la gente que estaba en las otras mesas: algunos extranjeros, parejas de mujeres adineradas y cenas románticas.

Cada uno nos pedimos un plato principal y compartimos unas patatas fritas. Yo me pedí el "rustic ribeye & mushroom stew", que al cristiano sería algo como guiso rústico de chuletón y setas. La comida vino muy rápida, tal vez tan rápida que se notó que no era comida recién cocinada. Mi plato, además de lo dicho en el título de la carta, iba acompañado de verduras y de un pan que me pareció demasiado especiado; la carne estaba buena y jugosa. Las patatas fritas que pedimos para acompañar estaban muy buenas, con un delicioso sabor a trufa. Además pude probar el plato de Faz, que era una tarta de cangrejo, que para mi gusto no mataba y que tenía más gusto a limón que a cangrejo. De postre me decanté por una tarta de chocolate con 4 capas, con una mouse, más un brownie, más una capa con avellanas, más otras capa de nosequé con una bola de helado de vainilla al lado.

Los baños muy buenos, por encima de la media singapurense. El agua de jarra, que normalmente es con hielo, en este caso además llevaba algo de limón (buena opción). Creo que es una gran opción, hasta que llegó la cuenta, y creo que fue un poco alta. Por lo mío tuve que pagar 70SGD (35€). Y por suerte no decidí tomar alcohol, que eso subiría la cuenta muchísimo.

Calificación:

Wednesday, February 25, 2009

Viridiana


Anoche vi una de las películas de culto del cine español: Viridiana. Mi único contacto con esta película había sido el restaurante madrileño homónimo, que por cierto, está decorado con escenas de la película. La película narra la historia de una joven novicia, Viridiana, que va a tomar los hábitos como monja. Su tío don Jaime, que le ha pagado sus estudios, la llama para pasar unos días en su finca. Ahí empieza una historia que mezcla la comedia con el drama, y donde todo es muy grotesco e incluso surrealista.

A pesar de ser considerada una obra maestra me pareció demasiado grotesca y ni la comedia me hizo reir ni el drama me conmovió. Entre los premios que ganó la cinta está la Palma de Oro del Festival de Cannes de 1961 y como dato curioso apuntar que la película estuvo censurada en España durante 16 años (hasta el final del régimen franquista).

Tuesday, February 24, 2009

Museo Filatélico de Singapur


Ayer por la tarde pintaba todo bastante aburrido. Como tuve que ir a hacer unas gestiones a Funan, aproveché para echar un ojo al Museo Filatélico de Singapur (Singapore Philatelic Museum). El museo se encuentra en una casa colonial, en la intersección de la calle Coleman con la calle Armenian.

Esta dividido en 2 plantas. La planta de arriba tiene una sala de costumbres singapurenses con sellos que representan esas costumbres (fiestas, comida, trabajos...) y lo que llaman la Sala de las Rarezas, donde se exhiben los más cotizados sellos singapurenses de los últimos 200 años. Esta última es la sala más interesante del museo. Algunos ejemplares curiosos son los sellos biseccionados (cortados en diagonal) que se usaron en tiempos coloniales cuando no había suficientes ejemplares y de un sello se sacan dos cortándolos por la diagonal o los primeros sellos tras la Compañía de las Indias Orientales, de la unión malaya o de la independencia de Singapur.

En la planta de arriba además encontramos dos salas de exposiciones temporales, que actualmente están dedicadas a los comics en los sellos (con ejemplos de sellos españoles dedicados a Zipi y Zape y a Mortadelo y Filemón) y a los toros, vacas y bueyes en los sellos (con ejemplos de sellos españoles dedicados a Manolete y el toreo).

En la planta baja hay 3 salas más (parmanentes) con la historia de los sellos, el arte de coleccionar sellos (filatelia) y la fabricación de sellos. En esta planta, y junto a la recepción, hay una tienda decidada a la colección de sellos, con álbumes, utensilios y como no, sellos para comprar. Un buen plan si no se tiene nada más divertido que hacer.

Monday, February 23, 2009

Líneas de bajo coste en Singapur


Internet ha cambiado la forma en la que viajamos. Cuando estaba en España siempre me sorprendía que mi primo Santi estaba todo el día viajando. ¿Cómo lo hacia? Pues de la misma forma que lo estamos haciendo por el sudeste asiático: con las líneas aéreas de bajo coste. Y en Singapur tenemos suerte de que hay varias líneas aéreas de este tipo.

- Tiger Airways (destinos): es la que más he usado de momento. Todo un placer volar a Tailandia o Vietnam por 130-170SGD. Sacan muchas ofertas en las que se ofrecen vuelos gratuitos, a los que sólo hay que añadir tasas e impuestos. Salen desde la "nueva" terminal de líneas de bajo coste de Changi (aeropuerto internacional de Singapur) y tienen vuelos los viernes por la tarde a Bangkok (18:00) y a Phuket (18:30). En contra el poco gusto en la vestimenta de los auxiliares de vuelo (que según Xavi es una estrategia de marketing para que creamos que no se gastan dinero en cosas innecesarias).

- Air Asia (destinos): esta línea aérea está establecida en Malasia, aunque ofrece bastantes servicios desde Singapur. Nunca he encontrado billetes a tan bajo precio como Tiger, pero de vez en cuando tienen ofertas interesantes. Buenas conexiones con Indonesia y Malasia. Conocida aerolinea por la belleza de sus azafatas. Incluso han llegado a tener problemas de acoso por parte de los pasajeros.

- JetStar (destino): de origen australiano, ha creado una extensa colección de rutas por el sudeste asiático. De momento no he volado con ellos, pero conseguí un vuelo muy barato (150SGD) para pasar un fin de semana en Bali el mes que viene.

- Silkair (destino): línea de bajo coste de Singapor Air (SIA), tiene vuelos a sitios muy interesantes. El que me encantaría (y seguramente me quede con las ganas) es el viaje que tienen a Katmandú. Al igual que con SIA el precio del billete individual es menor si se compran dos billetes a la vez, que si sólo se compra uno.

- Cebu Pacific Air: esta aerolinea conecta Singapur con las Filipinas desde la terminal de bajo coste de Changi. Los horarios son bastante malos.

Hay más, como Air India Express (la que usamos para ir a Calcuta), las aerolíneas indonesias como Lion Air o Garuda, o alguna línea normal como SIA, Air China o Thai con las que se puede conseguir un buen precio.

Phuket y Koh Phi Phi

¡Qué gran fin de semana hemos disfrutado en Tailandia! Una vez más (y ya van muchas) gracias a las ofertas de Tiger Airways conseguimos unos vuelos baratisimos para pasar el fin de semana en Tailandia. El viernes por la tarde salimos en el avión de las 18:30 de Singapur hacia Phuket. La misión la integrábamos María (COPCA), Miriam (IGAPE), Charlie (Escuela Diplomática), Xavi (BBVA) y yo (ICEX). Una verdadera uníon del sector público con lo privado :).

El vuelo duró 1 hora 45 minutos, y llegamos a la Tierra de las Sonrisas (como se conoce a Tailandia) puntualmente. El aeropuerto de Phuket es moderno, aunque las colas de inmigración son algo pesadas. Tras mucho regatear y ver que no podíamos ahorrarnos casi nada pillamos el primer taxi que pasó hacia el hostal que habíamos reservado por internet. Dejamos las cosas y salimos a cenar al sitio que nos habían recomendado en el hostal: una especie de steam boat singapurense en versión tailandesa. No me convenció. Lo que sí que disfrutamos fue el bar al que fuimos más tarde, el Timber Hut, que tiene una banda maravillosa con una cantante de gospel en el cuerpo de una tailandesa :). Una vez que se acabó la actuación en directo entró el dj residente a pinchar temas. Algo caro pero un buen sitio.

El sábado por la mañana pillamos el primer barco que unía Phuket con Koh Phi Phi. Esta zona es conocida por ser el escenario en el que se desarrolló la película de La Isla. Una vez más, lo primero fue encontrar dónde íbamos a dormir, y luego empezamos la aventura. En el mismo hostal nos vendieron un pack completo para el día, que incluía la visita a la famosa Maya Bay, kayak, submarinismo... Tras una vuelta por el pueblo de Phi Phi subimos al barco que nos iba a llevar todo el día. Así empezamos visitando una zona de la isla donde hay monos salvajes (¡qué miedo dan!). Luego nos dejaron en una zona más tranquila, donde soltaron los kayaks y nos dejaron tiempo libre para hacer snorkeling. Uno de los platos fuertes de la jornada fue la visita a Maya Bay (IMPRESIONANTE) donde tras la foto saltando de rigor nos dimos un merecido baño en sus aguas calidas. Y para acabar el día un poco más de kayak y vuelta al barco, donde nos esperaba la sorpresa del día: cena en el barco con la puesta de sol a un lado y Maya Bay al otro. "Esto no es lujo... esto es lujuria", que diría el Tío Miguel Ángel. Que no se me olvide comentar que tuvimos también la oportunidad de ver un grupo de delfines en la vuelta a casa :).

Tras un día agotador como este sólo nos quedaba sacar algo de fuerzas para salir por la noche. Volvimos al hostal, nos dimos un reconfortante baño en la piscina, y salimos de fiesta. Muchos locales de la isla regalan buckets con bebida por la noche. ¿Qué es un bucket? Pues el cubito de la arena de los niños pequeños lleno de bebida (alcohólica, claro). Empezamos la ronda en el Hippies, luego fuimos al Ibiza, después al Sunset... Toda la isla es una gran fiesta, y la verdad es que tuvimos una grandísima noche.

El domingo fue un día bastante relajado. Nos despertamos a las 9:30, madrugón para que nos dieran de desayunar en el hostal. Después cada uno hizo su plan, y yo me apunté al de Xavi que era ir a depilarse. Como yo no me depilo, pues opté por un oil massage a 300 bahts (6,5 euros). Después comimos algo por el pueblo, hicimos algo de compras, comimos algo más, y volvimos al hostal a hacer el checkout. Nos montamos en el barco de vuelta a Phuket con la impresión de que llevábamos ya varios meses en Koh Phi Phi y de allí al aeropuerto para llegar de madrugada a Singapur. Muy buen fin de semana.

Friday, February 20, 2009

Fotos de Ho Chi Minh City

Para actualizar el viaje a Ho Chi Minh aquí os dejo unas cuantas fotos que he subido a Picasa.

Cocktail de la Spanish Speaking Women's Association


Anoche, gracias a la generosidad de la Spanish Speaking Women's Association (Asociación de Mujeres Hispanoparlantes de Singapur), pudimos disfrutar de un cocktail en el exclusivo New Asia Bar del Swissotel The Stamford en Singapur. Este bar está en la planta 71 del lujoso hotel y tiene una vistas impresionantes. La SSWA es una organización que agrupa a muejeres hispanoparlantes de ambos lados del océano Atlántico y que promociona actividades culturales, sociales y benéficas. Esperemos seguir en contacto con este grupo de encantadoras mujeres :)

New Asia Bar


Qué bar más impresinante es el New Asia Bar. Lo de tomarte una copa en el piso 72 del hotel de lujo, con vistas al centro de negocios más grande de Asia y al puerto más grande del mundo no tiene precio. O tal vez sí, porque los 10,50SGD por cerveza es un precio para que el entorno sea impresionante. Sí, vale la pena gastarse algo de dinero por esta experiencia.

Para llegar al New Asia Bar hay que entrar al Swissotel por el bar de la planta baja, y allí se coge el ascensor que nos deja en la planta 71. Una planta más arriba por las escaleras y llegamos a un local amplio, con magníficas lámparas en el techo, y con unas vistas que quitan el hipo. Mucho ejecutivo agresivo y también mucho ambiente de negocios. Todo esto con una música de fondo muy entretenida, donde abunda el chill out con toques latinos y de dance. Un placer de sitio.

Calificación:

Wednesday, February 18, 2009

Underworld: Rise of the Lycans


Estas cosas me pasan por no prestar atención a la gente que habla de vampiros, hombres lobo y toda esa calaña. Ayer quedé con Christine para ir a ver una película. Y esto es lo que me pasa por dejar escoger a otro la película que vamos a ver, que eligió Underworld: Rise of the Lycans. Esta película se trata de una protosecuela de otra película que salió en 2003 llamada Underworld y que trata temas de bastante poco interés como son los mundos fantásticos de los vampiros, los humanos, los hombres lobo... La película me pareció malísima, sangrienta, sin sentido, violenta, visceral y súper previsible. No la veais... no sale a cuenta ni por los 3€ que cuesta el cine en Singapur.

Tuesday, February 17, 2009

Grupos étnicos en Singapur


Lo que más impresiona al llegar a Singapur es la variedad lingüística que tiene el país: 4 lenguas oficiales dentro de una ciudad. ¡Y luego nos parece que en España tenemos un lío! En Singapur el hecho de que haya tantas lenguas se debe a la diversidad étnica que compone la población de la isla.

Las estadísticas oficiales por parte del Departamento de Estadística de Singapur sólo cubre la población con ciudadanía singapurense y los residentes permanentes, que representan el 80% de la población. Según los datos anteriores, el grupo mayoritario es el de chinos, que representa el 72,5% de la población. Con un13,6% tenemos a los malayos, con un 8,8% a los indios y con un 2,4% a los euroasiáticos (el resto para que nos entendamos). Es curioso como el porcentaje de ciudadanos no residentes en Singapur ha ido creciendo a lo largo de las últimas décadas. Si en 1970 representaban un 2,9% de la población, ahora son el 19,5%.

El gran peso de la población china hace que los altos cargos del gobierno estén copados por esta etnia. Así el primer ministro, el "ministro mentor" (ayuda al primer ministro) y el "ministro senior" (el anterior ministro de mayor edad) son todos chinos. Y es tambien curioso ver como los indios se han quedado como el grupo más bajo de la sociedad singapurense, en gran medida porque se les considera la mano de obra barata para las construcciones.

Monday, February 16, 2009

Coldplay concert!!


I am so excited! This morning we got the tickets to see Coldplay in Singapore!! They are coming on the 23rd of March to Singapore, and this concert is part of their tour around Asia and Australia. The venue will be Singapore Indoor Stadium and I am pretty sure it will be packed, since today at 9.30am (30 minutes after they started selling the tickets via Sistic) so parts of the stadium (including the most expensive ones) were already sold out. We went for some of the most expensive tickets (SGD$188) but as a friend said, there are 3 things to do in life:

1) Listen to Coldplay live
2) Plant a tree
3) Write a book

Hopefully I will have succeded at 1/3 of my life next month :)

The Black Cat

Soy un amante de las hamburguesas (las de verdad, no esos productos prefabricados del McDonalds o Burguer King) así que la idea de Juan Carlos de pedir hamburguesas para la cena del sábado por la noche me alegró. Comentó con la boca pequeña que las hamburguesas del The Black Cat eran una de las mejores hamburguesas que había probado en mucho tiempo... y no tardamos en dar cuenta de ello. Yo pedí la Blues Brother. Pan ligeramente tostado, con una buena hambuguesa de vacuno cocinada en su punto, con unas tiras de crujiente bacon a la plancha, lechuga, tomate y cebolla. Y el toque de queso azul untado en una de las mitades del pan de la hamburguesa. SUBLIME.

Sí, después de haber ido a muy buenos restaurantes en España, haber pasado 3 veranos y un curso en los Estados Unidos... parece mentira que tenga que ir a Ho Chi Minh a probar la mejor hamburguesa del mundo. Y creo que sólo haber probado la hamburguesa merece los 60€ que me costó el vuelo de Singapur a Ho Chi Minh. Una pena que la que pidió Nacho, la hamburguesa Karibi, fuese la peor de su vida (un poco exagerado :P).

Dirección: 13 Phan Van Dat, Q.1, Ho Chi Minh City
Teléfono: 08 3829 2055


Calificación:

Fin de semana en Ho Chi Minh City

Gracias a las ofertas de Tiger Airways hemos disfrutado de un fin de semana en Ho Chi Min City (Ciudad Ho Chi Minh o antiguamente conocida como Saigón). Como a la vuelta me tocó uno de los vuelos más aburridos de mi vida, me dediqué a escribir el post del viaje en unos trozos de papel que tenía por ahí. Aquí os dejo los imágenes de los documentos (clicar en ellas para hacerlas grandes y leerlas) y perdonad por mi mala caligrafía.


Friday, February 13, 2009

Miro, new condominium in Singapore


Thanks to Faz, I discovered that there is going to be a condo in Singapore with my last name: Miro. As it is stated on the official website of Far East Organization:
The design of Miro is a creative mix of Barcelonian art, architecture and music. Adopting a clean and minimalistic fashion palette, the Mediterranean feel of Miro is invoked through simple designs with special attention to details.

Looks like a very nice place to live but unfortunately is not being developed by my family :(

Yum Cha


Anoche fuimos a cenar algo a Yum Cha, un restaurante de dim sum en Chinatown. Era nuestra fiesta alternativa por la putada de ser tan lentos contestando al mail de Faz y quedarnos sin una super cena en el SupperClub. Entre los asistentes estabamos Bhavna, Denise, Ignacio, Lara y yo. Dim sum (que en chino significa "tocar el corazón") es el equivalente a la tapa española. Son pequeños platos ligeros, servidos con té y que son muy populares en la gastronomía china. Y Yum Cha, el nombre del restaurante al que fuimos, significa "beber te" y es el término utilizado para nombrar las sesiones de comida en cantonés moderno.

Así que nos pusimos a comer cosillas. Para picar un poco de té con cacahuetes. Luego fueron desfilando los dumplings de gamba (como empanadillas), los langostinos con mango frito (destacable), lo mai gai (arroz con cosas dentro de una hoja de loto... una guarrada!), xiao lorg pau (unas deliciosas empanadillas con carne y caldo), un arroz frito delicioso... Vamos, que había comida para reventar. Todo esto por 16SGD por cabeza. Una buena opción para descubrir la gastronomía china.

Calificación:

Thursday, February 12, 2009

Los amantes del Círculo Polar


Last night, thanks to the kindly invitation of the Embassy of Spain, we went to the official opening of the 4th Spanish Film Festival of Singapore. We got to the Arts House at 6.30pm and there was a cocktail with Spanish wine and Asian food. That is a good combination! We had time to chat to Mr. Ambassador and to some other fellow countryman in Singapore.

The film that had been chosen to open the festival was Los amantes del Círculo Polar (Lovers of the Arctic Circle) by Julio Medem. This movie tells the story of two kids that grow up together as step-brother and sister and who fall in love without their parents knowing it. They have spent their childhood thinking about the midnight sun of the Artic, so when they grow up they decide to meet in the forest of the Lapland after not having seen each other for years.

The movie has some surrealist moments and they photography shows us a world of greys and blues, that combined with the extreme aircon of the screening room (I don't think the Festival did it on porpuse... but it help to make the atmosphere), transported us to Lapland. Great movie to open a Festival that will bring Spain and Singapore together even more.

Wednesday, February 11, 2009

4th Spanish Film Festival


Tonight we have been invited to the opening of the 4th Spanish Film Festival of Singapore, that will be showing movies for all the Singaporean Spanish film fans from the 13th of February to the 24th of February 2009. The title of this year's festival is SEVEN. 7 movies will be shown, 7 different moods, 7 dreams, 7 loves...

There will be a special screening of movies by the outstanding Spanish director Luis García Berlanga: Bienvenido Mister Marshall (Welcome Mister Marshall), Todos a la carcel (Everyone to Jail) y El Verdugo (Not on your life). The other movies shown will be Mataharis by Icíar Bollaín, El séptimo día (The Seventh Day) by Carlos Saura, Planta 4ª (4th Floor) by Antonio Mercero and Los amantes del Círculo Polar (Lovers of the Arctic Circle ) by Julio Medem. As it is said in the brochure, "the 4th Spanish Film Festival will provide Singaporeans a new opportunity to be acquainted with the Spanish cinema and culture."

The venue of the Festival will be the Screening Room of The Arts House in 1 Old Parliament Lane (map here). The tickets are free, but they need to be reserved. If you already have a reservation, just go to the ticket office of The Arts House 30 minutes before the movie starts and get your tickets.

We want to thank the Embassy of Spain for the special effort they put on this Festival and for inviting us. The Festival is supported by the Ministry of Foreign Affairs and Cooperation through the Agency of International Cooperation.

Va va voom


Anoche gracias a Faz y Denise salimos a cenar por ahí. Nos citamos a las 7 en el Va Va Voom Cafe, un restaurante vietnamita en la céntrica calle de Seah Street (enfrente del Raffles Hotel). Llegué algo tarde, pero con la excusa de que traía a Edis no me regañaron :P. Y luego fueron llegando otros amigos: Xavi, Jorge y Nuno. Así que con la mesa llena empezamos a cenar.

Empezamos con unos rollitos rellenos de lechuga y gamba: insipidos. Se salvó la ensalada de verduras con salsa ácida y ternera. Pero de lo que vino más tarde sólo volvería a pedir los rollitos primavera. En cambio la ensalada de marisco estaba excesivamente picante (aunque me tomé una buena porción), el pollo con limón y arroz era escaso y soso y los rollitos de gamba no estaban mal. Parece ser que el filete de ternera era una suela de zapato.

Puntos en contra como el que no sirviesen vasos de agua potable (solo embotellada) y los pobres baños hacen que baje aún más la puntuación. Finalmente pagamos 20SGD cada uno, incluyendo algunas cervezas de parte de la mesa.

Calificación:

Loof


Anoche, tras "disfrutar" de la comida del vietnamita tuvimos la alegría de la noche: copas en Loof. Este establecimiento se encuentra en la céntrica Odeon Tower, al lado del Hotel Raffles y de Suntec City, donde está la Oficina Comercial de España. Se trata de un ático en una 4ª planta, y que tiene una magnífica panorámica de la zona de City Hall.

Llegamos con algo de miedo a lo que esperábamos que fuesen precios abusivos, pero nada que ver. El sitio tiene mucho encanto, una brisa súper agradable y un ambiente relajado, con incluso algún niño corriendo entre las mesas. Tienen una zona de sofás (donde no quedaba espacio) por lo que tuvimos que sentarnos en la zona de taburetes altos, que nos permitió estar a todos más próximos. Para que os hagais una idea de precios, el gin tonic de Beefeater sale a 10,5SGD (unos 5 euros). Y parece que si vas un día que llueva el precio de las copas es de la mitad. No lo leí en ningún lado, pero al parecer es una norma no escrita.

Calificación:

Monday, February 9, 2009

Koh Grill & Sushi Bar

Hoy me he portado bien, y me he ido a cenar a un japonés. Al principio de llegar a Singapur Charlie me enseñó el food court de Wisma Atria, el Food Republic. Y como sé que siempre hay buena comida en este food court para pijos pues para allá me he ido. El sitio elegido ha sido el Koh Grill & Sushi Bar a donde he llegado y le he pedido a la camarera que me recomendara algo, y hemos (mejor, ha) optado por el Shiok!!! Maki. Este plato de raro nombre consistía en un maki de anguila ligeramente hecha a la plancha con arroz y una capa exterior de salmón. Para darle un punto dulce tenía una salsa por encima de limón que contrastaba con las huevas de salmón que cubrían el plato. Una exquisitez por 16SGD. Muy muy bueno. Para acompañar un poco de agua de grifo.

Calificación:

Fish and Co.


El pasado viernes iba a comer sólo. Así que decidí investigar un poco por las entrañas de Suntec City, y acabé en el Fish and Co. Este local tiene una decoración muy limpia, compuesta por blancos y azueles, donde las especialidades de la casa son aquellas que salen del mar: pescado y marisco. Por lo que vi en el menú la estrella del lugar era el fish and chips (pescado rebozado con patatas fritas), y como también me lo recomendó Waiyeng que estaba en el restaurante con sus compis de trabajo, pues me anime a tomarme ese plato tan británico.

Primero me trajeron la sopa que pedí antes del pescado: una crema de mariscos y salmón. Muy buena, bien calentita y con una ración correcta. Luego llegó el plato estrella: el pescado estaba bien frito, sin ser excesivamente grasiento. Las patatas correctas, pero no caseras. Para acompañar había dos salsas: la típica picante de chili y una mayonesa muy correcta para ser artificial (me la acabé cuando normalmente no toco las mayonesas artificiales). 12SGD por todo, con agua y con el estómago bien lleno.

Calificación:

Saturday, February 7, 2009

Nuevas calificaciones

He decidido que voy a intentar ser más constante en la crítica de restaurantes, bares y discotecas de Singapur. Y para ello, he establecido una nueva clasificación para estos establecimientos. Para los restaurantes vamos a utilizar los palillotes chinos:

Se come mejor hasta en el McDonalds
Te sacará de un apuro y poco más
Una buena opción para saciar el hambre
Para gourmets de la comida
Templos de la comida

Y para los bares y discotecas otorgaremos copichuelas:

Ni se te ocurra ir
Un sitio muy normalito... poco que rescar
Un local que merece la pena conocer
Sitio que destaca por encima de la media
Meca de la fiesta y el perreo