Crystal Jade La Mian

Es una pena porque últimamente no he hecho todas las críticas a restaurantes singapurenses que debiera. Pero hoy, gracias a Min, la contable de la Oficina, he descubierto un sitio nuevo: Crystal Jade La Mian. Este restaurante se encuentra en los bajos de Suntec City, delante de la Fuente de la Abundancia.

Para empezar había ya en la mesa unos trozo de pepinillos con semillas de sésamo. Y luego ha empezado el festival de comida. Lo primero, y tal vez lo mejor de la comida, ha sido unos dumplings (típicas empanadillas chinas) rellenos de cerdo al vapor. Después han llegado las jugosas costillas de cerdo, los pancakes de chili y carne picada (muy al estilo de la empanada gallega), los dumplings de cerdo frito y los rollitos de primavera (tal vez lo más flojo de la comida). Como acompañamiento hemos optado por el té chino (servido a la temperatura habitual de 100ºC jaja). Todo esto, que para dos es más que suficiente, por 28SGD (14 euros). Si algo se le puede echar en cara al local es que es algo ruidoso, pero un restaurante local sin ruido en Singapur... ¿eso existe? :P Muy aconsejable.